哲学家叔本华说过,人类最大的错误,就是拿健康来换身外之物。年轻时不注意健康,年老时就要花钱去买健康,也不见得能买回来。
而三餐的健康,更为重要,尤其是早上的一餐,不仅要吃,而且要吃的更营养。可作为年轻时的你,却从未把早餐当成一回事。
早餐包子油条再加粥,养胃又健康,只是你太懒,你掐着时间起床洗漱,掐着时间赶去上班,却唯独没有掐着时间吃早餐,路边随便买个包子,边跑边啃,或者到公司门口随便来个煎饼果子,着急忙慌躲在办公桌后狼吞虎咽,或者为了赶时间直接不吃,这样真的健康吗?
一夜睡醒,体内储存的葡萄糖已被消耗殆尽,这时急需补充能量与营养。
烧饼油条族
这是大多数吃早餐的上班族会选择的吃法,方便快捷省时间。
但是,烧饼、油条、煎饺等早餐,都有油脂偏高的问题。一个烧饼的热量大约是230—250卡,其中约25%的热量来自于脂肪,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种组合的油脂量实在偏高。烧饼、油条搭配豆浆的吃法,蛋白质还算可以,不过,油脂过多,品质较低。这类型的早餐热量高、油脂高,一星期不宜超过1次,而且当天的午、晚餐必须尽量清淡,不要再吃炸、煎的食物。
面包牛奶族
因为方便省事,不少家庭的早餐采用这个模式。
然而面包不论咸或甜,油脂含量都不少,而且糖分太多,又经过精致加工,营养价值不高,作为早餐并不适合。糖分多的早餐会让血糖很快升上来,又很快降下去,而且会降得偏低,早上不到10点,精神面貌可能就开始走下坡路。
米糊冲粥族
上学族上班族间渐渐流行起黑芝麻、杏仁、薏仁、糙米、葡萄干等加在一起磨成粉冲粥的早餐吃法,不同的搭配有着不同的功效,如美容、养颜、减肥等,甚是受人青睐,再搭配点水果、牛奶,既可以解决了身体的饥饿问题,又满足了身体所缺营养元素。
不吃早餐族
不吃早饭是等于慢性自杀的生活习惯。不仅会伤害肠胃,使人感到疲倦、胃部不适和头痛,经常不吃早餐,还极易产生胆结石,而且特别容易使人显得“苍老”。长期不吃早餐的人,皮肤干燥、容易产生皱纹,提前老化。同时由于早餐离前一天晚餐时间相距太长,胃壁特别容易腐蚀而造成溃疡。
不吃早餐首先会精神不振,并影响胃酸分泌、胆汁排出,这会减弱消化系统功能,诱发胃炎、胆结石等消化系统疾病。还会使人在午饭时出现强烈的空腹感和饥饿感,不知不觉吃下过多的食物,多余的能量就会在体内转化为脂肪,时间长了,脂肪在皮下堆积,反而导致肥胖。不吃早餐引起的营养不良,还会导致肌体抵抗功能下降,易患感冒、心血管疾病等各种不同疾病。
早餐要吃,还要吃好,上课或上班前冲杯汉苑良方五谷滋蔚米稀,暖胃更养胃。
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每天只需三分钟,营养健康随你行。
这样吃早餐,你会了吗?
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